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メッセージ

社会と共に発展する企業であるために、
新しい価値を創造し続けます。

アサヒグループホールディングス株式会社
取締役 研究開発・品質保証担当役員 加賀美 昇

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Report37

たかが味噌汁、されど味噌汁、フリーズドライ技術の蓄積

 近年、フリーズドライ食品は、忙しい時の手軽な食事として、また、災害備蓄食として需要が伸び、市場規模が急速に拡大しています。常温での長期保存が可能で栄養が摂れるだけではなく、軽くて持ち運び易く、お湯を注ぐだけですぐに食べられることから、旅行やキャンプ、登山など様々なシーンでの活用も広がっています。

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