- 山ガールにおススメ!アマノフーズde簡単レシピ♪
- フリーズドライを使ったアウトドアレシピ講座
- 開催日時
- 2015年7月31日(金)19時~
- 講師
- 天野実業㈱ 広報部 中村勇也さん
- このイベントは
終了しました
本日のイベントは、グループ会社の天野実業㈱企画 『アマノフーズの山ガールにおススメ!~アマノフーズde簡単レシピ♪』です
本日もたくさんの方にお越しいただきました
この講座はアウトドアイベントの際にぜひおススメしたい、手軽で簡単フリーズドライを使ったレシピ講座ですよ。
本日の講師は、天野実業㈱ 広報部 中村勇也さんです。
中村さんはご自身もトレッキングなどをされるかたわら、山ガール達が好むアウトドア料理を、趣味と実益をかけて徹底調査っ!!
調査結果を基にフリーズドライを使ったオシャレで美味しいレシピを次々考案し、ホームページなどで紹介されていますよ。
まずは、アマノフーズの歴史から簡単にご紹介していただきました
創業69年の食品企業で、元々食品分野ではカラメルの製造からスタートし、1947年日本で最初のカラメルの粉末化に成功したそうです。
その後技術を進化させて、1960年代にはフリーズドライ食品の製造を開始していたそうですよ
今やアマノフーズの顔とも言えるフリーズドライの定番「おみそ汁」は、約30年前に発売し機内食への採用や、百貨店、高級スーパーで取り扱われるようになり、徐々に広く皆さんに知っていただくようになったそうです。
現在はフリーズドライ食品、ナント!200種類以上のラインナップだそうですよ
今日はフリーズドライの製法の説明もあり、フリーズドライ食品が出来るまでの仕組みもご理解いただきました。
アマノフーズには世界最大級の大きさの、「真空凍結乾燥機」があるんだそうですよ!(新幹線約1両分の大きさとか?)
さぁ、早速そのフリーズドライ食品を使った 『山ご飯』 のご紹介と、実際に中村さん考案のオシャレ山ご飯レシピ 『ビーフシチューのポットパン』 を皆さんと一緒に作って、召し上がっていただきます
パンをくりぬいて、そこにアマノフーズ 『ビーフシチュー』 を入れて召しあがっていただきました
とっても美味しそうですよ~
目からウロコ?作り方もとっても簡単でその美味しさ・手軽さに、皆さん笑顔がこぼれまくりです(笑)
簡単なのに、本格的ですよね~!
最後は、山ガールの皆さんにおススメの登山用品のご紹介と、中村さんが最近登られた山々の、とってもステキなお写真をたくさん見せてだきました。
「山ご飯」の考え方やアレンジ方法、中村さんの失敗した?! レシピなど笑いを交えてお話頂きました!
本日の「山ガールにおススメ!アマノフーズde簡単レシピ♪」いかがでしたでしょうか?
山登りだけでなく、キャンプやピクニック、バーベキューなどこの夏のアウトドアイベントでぜひお試しくださいね~
◇参考 アマノ食堂 もご覧ください