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アサヒ ラボ・ガーデンは2018年2月16日(金)を持ちまして閉館いたしました。皆様の長年にわたるご愛顧に心から感謝申し上げます。

イベントの報告

スプラッシュハイボールと氷点下の「とろけるチューハイ」!
触って、注いで、飲んで体験!
開催日時
2015年7月8日(水)18:30~19:30
講師
アサヒビール㈱容器包装研究所 岩島 鉱二さん 佐藤 善典さん
このイベントは
終了しました

投稿日:2015年7月 8日 20:38 投稿者:みやも カテゴリー: 成人(お酒)

本日のイベントは、『スプラッシュハイボールと氷点下の「とろけるチューハイ」!~触って、注いで、飲んで体験~』でした音符

本日もたくさんの方にお越しいただきました!

まずは、ウエルカムドリンクとして、強炭酸のスプラッシュハイボールをご試飲していただきましたよconfident

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進化を続けているアサヒビールの業務用サーバーひらめき

今回は初登場の強炭酸ハイボールが作れるサーバーと、昨年より登場のシャーベットでもスムージーでもない新食感、アサヒが独自に開発した「とろけるチューハイ」の開発ストーリーを、ご試飲していただきながら、開発担当者からご紹介していきますライト

後半には実際の注ぎ出しも体験して頂きますよ音符


始めに、アサヒビール㈱容器包装研究所 岩島鉱二さんからスプラッシュハイボールのお話をお聞きいただきましたライト

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開発のきっかけとして、人気の「ハイボール」に求める味わいをテーマに調査を行ったところ、炭酸感の強いモノが求められており、スプラッシュハイボールの開発に至ったのだそうです。

途中、スプラッシュハイボールに使われている「炭酸水」を少しだけ飲んでみていただきましたよhappy02

「自宅で飲んでる炭酸水より、キッツイね~happy02」などのお声が聞こえてきましたよ。

この強い炭酸水を使って、作るハイボールのお味はいかがでしたでしょうか?


後半の講師は、岩島さんと同じく容器包装研究所の佐藤 善典さんです音符
佐藤さんはスーパードライ エクストラコールドのイベントで、何度も登壇されていますよ!
今回も開発者ならでは視点で「とろけるチューハイ」の秘密をお話しいただきますhappy01
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佐藤さんは、今までビールの業務用サーバーの開発を中心にされていましたが、ビール以外での新しい価値と使い易い機材をつくろう!ということで開発されたそうですconfident

そこでアサヒビールの酎ハイ、「樽ハイ倶楽部」を使って、事前調査から見えてきた「シャリシャリ感」と「とろとろ感」をテーマに、商品開発されました。
本日ご試飲いただく「とろけるチューハイ」は、アイスのシャリシャリの状態とはちょっと違った、独特の食感「とろとろのアイス」ということで商品開発されましたひらめきひらめきひらめき
それでは早速みなさんに「とろけるチューハイ」を注ぎ体験していただきました音符
本日は、レモン・巨峰のシロップと「カルピス」をご用意し、選んでご試飲いただきました!
お味はいかがですか?冷た~くてスッキリ爽快な気分になっていただけましたでしょうか??
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また、開発のときの苦労話もお聞きしました。
細かい部分を何度も何度も調整を繰り返し「とろけるチューハイ」が誕生しましたひらめき
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ご参加くださった皆さん、本日はいかがでしたでしょうか??
「スプラッシュハイボール」は甲子園球場で、「とろけるチューハイ」は甲子園球場とアサヒビール直営ビアホールでお楽しみ頂けますhappy02
ぜひこの夏、お友達やご家族の皆さんでお楽しみくださいsign03