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酵母の研究 酵母の研究

ビールづくりに欠かせない微生物、“酵母”。いつの時代にも、おいしさと品質にこだわって商品づくりを続けてきたアサヒグループは、長年培ってきた発酵技術や分析技術で、新たな感動を生み出すことを目指して日々挑戦しています。そして、酵母が秘める偉大な力はビールを超えた領域へ。ビールづくりだけでなく、人々や家畜の健康のために、そして地球環境の保全にも役立てる取り組みが芽を出し、世界に広がろうとしています。

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