若武者育成塾 若武者BLOG

若武者BLOGとは?

若武者育成塾とは、地元の地域の環境・食の課題を考え、解決に向けて行動できる未来のリーダーを育てる高校生向けプロジェクト。このブログでは、若武者育成塾での合宿の様子や、参加した高校生が各地域において活動する様子をお伝えしていきます。

藤女子高等学校

こんにちは。お久しぶりです!
8期の藤女子高校です。皆さんお元気でしょうか?

昨年の12月の活動報告会でもご紹介しましたが、私たちは、保育園児に北海道でエゾシカが増加していることを知ってもらうために、紙芝居を作り、読み聞かせをしました。
このたび、その紙芝居を「さっぽろ絵本コンテスト」に応募しました。
結果は優秀賞をいただくことができました。
9月に表彰式があり、市長さんから賞状をいただきました。
市内の公共施設と紀伊国屋に2週間展示されました。
この機会に多くの方に紙芝居を見ていただけました。
昨年の活動で私たちは、「より多くの方に見ていただきたい・・」と考えていたので、思いがけない形で実現して、とても嬉しかったです。
今後も今までの活動を活かし、アイディアを出しながら、様々な形で継続していこうと思います。

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表彰式の様子
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パネルになって展示されています!

  • エゾシカ紙芝居、受賞!

  • 藤女子高等学校

  • 2014.10.02

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お久しぶりです!
定期試験が終わり、活動が二つ続いたので、さっそく報告しまーす。

~11月30日~
市内の小中学生10団体が出場する、「さっぽろこども環境コンテスト2013」に、私たち藤女子高校も特別参加として発表させていただきました。
「エゾシカ増加と環境との関わり」を発表しました。
「さっぽろこども環境コンテスト」は、環境意識を高めるために毎年開催されている札幌市主催のものです。
私たちも小中学生の最優秀賞他に加わり、特別賞をただけました。賞をいただいて、励みになりました。
ダーキー先生が東京からわざわざに来て、サポートしてくれたおかげかも。

~12月6日~
学校のそばにある保育園で、手作り紙芝居を披露しました。
シカ、人間、オオカミの生態系をわかりやすくお話にしました。
シカはどうして増えているのかを小さな子にも知ってもらうためです。
子どもたちは真剣に聞いてくれて、(反応もいい!)終わったら大きな声でお礼を言ってくれました。
未来の大人達に、伝わったかな(^O^)v

  • 11月、12月の活動

  • 藤女子高等学校

  • 2013.12.07

  • お久しぶりです!定期試験が終わり、活動が二つ続いたので、さっそく報告しまーす。~11月30日~市内の小中学生10団体が出場...

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こんにちは♪


10月4日、予定通り「エコ・クッキング*鹿肉を食べよう!試食会」を開きました。
準備などでやることがたくさんあり、毎日てんてこまい。
それでも、なんとか成功しました。


4日は学校が午前授業の日だったので、12時半~15時まで、中1~高2の約30名もの生徒に参加していただけました。
はじめに、私たちの活動、エコ・クッキングとは、エゾシカ増加問題についての、10分間プレゼンをしました。

その後、オリジナルレシピ「鹿串」&「鹿肉のなんちゃってフライ」を参加者の皆さんに作って、試食してもらいました。
※フライはフライでも、油で揚げずにオーブンで焼いているので「なんちゃって」です!

私たちは仕事中は慌ただしく、クッキングの最中、新たな反省点も多く見つかりました。
しかし調理実習室には楽しそうに作る生徒達の声が響き、そこで少し安心しました。

今は、集めたアンケートをまとめています。
「知って、考えてもらうこと」が目的ですので、それがしっかり出来ていたか、確かめながらまとめ、反省をし、2回目のための改善点を見つけているところです。


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学校内6ヶ所に掲示したポスター


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知り合いを通じてお借りした、本物の鹿の角!


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発表は成功でした。


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調理実習室の様子


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BEFORE・・・


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AFTER!! 「鹿串」&「鹿肉のなんちゃってフライ(左)」&「にんじんシリシリ(右)」

■コメント

試食会、お疲れ様でした!
30名集まってほっと一安心ですね。

鹿串がハート形でかわいらしいデザインになっているのが素敵ですね。
とてもおいしそうなのに、味が試せないのが残念でなりません(泣)

アンケート結果も楽しみに待っています!!

事務局 臼杵裕之(ししょう)

  • 試食会♪

  • 藤女子高等学校

  • 2013.10.16

  • こんにちは♪10月4日、予定通り「エコ・クッキング*鹿肉を食べよう!試食会」を開きました。準備などでやることがたくさんあり、...

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藤女子高等学校より、活動レポートが提出されました。


藤女子高等学校_9月活動レポート.pdf


【チームアシスタントからのコメント】

鹿肉クッキングの実施、おめでとう御座います。
大変素晴らしい成果と感激しております。
様々なハードルを乗り越えて実現に至った事と推察致します、お疲れ様でした。
中々フォローが出来ておらず大変申し訳ない状況ですが
今後の活動引き続き応援して参りますので頑張って下さい。
季節も秋から冬への変わり目を迎えており、北海道は益々寒さも厳しくなって来る事と思います。
くれぐれも体調には十分注意して活動を進めてください。
アサヒビール 木田

  • 活動レポート

  • 藤女子高等学校

  • 2013.10.01

  • 藤女子高等学校より、活動レポートが提出されました。藤女子高等学校_9月活動レポート.pdf【チームアシスタントからのコメント...

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こんにちは♪

今月は期末テストもありましたが、活動内容は充実していました。

北ガスエコ・クッキングスクールの先生にアドバイスをいただきました。
レシピの具体的なイメージがわきました。
自分の「やりたい」というもので、最後までやりとげてください、と言ってくださいました。

さっぽろ駅地下の生鮮市場スーパーで鹿肉を買いました。
合宿の発表では、滝川の生鮮市場と言いましたが、札幌にも売っていてよかったです。

学校の調理室で、オリジナルレシピの「しかくし」、「鹿肉のフライ」を作ってみました。
クッキングの先生のアドバイスをもとに、初めて鹿肉を調理しましたが、無事食べ物になりました。ホッ。

学校内にポスターを貼りました。
今は精一杯宣伝をしています。たくさんの人が興味を持って応募してくれることを祈ります。


そして!予定変更にはなりましたが、10月4日、19日に、学校で「エコ・クッキング*鹿肉を食べよう!試食会」を開きます!今はそれに向けて、レシピ作り、説明で使うパワーポイント作りなどをしています。

頑張ります♪

■コメント

是非、ポスターの写真を送ってください!

「鹿肉のフライ」の写真もありますか?

         アサヒビール 高橋

■コメント

いよいよ試食会の開催ですね!みなさんの良い取り組みが1人でも多くの
参加者に伝わることを祈っています。

鹿肉のレシピも専門の方にアドバイスもいただいて完成ですね。

鹿肉特有の癖のある香りや味をおいしくするコツがあるのでしょうか?

試食会でおいしく食べてもらえると良いですね。

高橋さん同様、どんな料理になったのか写真を楽しみにしてます!!

事務局 臼杵(ししょう)

  • 9月の活動♪

  • 藤女子高等学校

  • 2013.09.26

  • こんにちは♪今月は期末テストもありましたが、活動内容は充実していました。北ガスエコ・クッキングスクールの先生にアドバイスをい...

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こんにちは。
9月に入りましたね♪

鹿肉プロジェクトをしている私たちですが、今まで鹿肉を食べたことがありませんでした。

そこで先日、さっぽろ駅から徒歩2分の、北海道の食材にこだわっているという、イタリア料理店に行ってきました♪

オーナーさんは自信を持って、料理をすすめてくれました。


おおっ!美味しい!


深い味わいに感激し、もっともっと鹿肉の魅力を知ってもらいたいという気持ちが高まりました。

私たちの周りでも、鹿肉を食べたことがない方は大勢いますし、美味しくないイメージを持っている方も少なくありません。


今度は私たちが作る側となり、鹿肉料理で多くの人を感動させたいです!

■コメント

こんにちは!
鹿肉でイタリアンとは、イメージがなかったので驚きでした。

そして皆さんの感想で妄想が膨らみ、とってもおいしそう。。。
私もご近所さんで鹿肉を食べられるお店を探してみよっと。

熊や馬のお肉はありますが、実は私も鹿肉を食べたことがなく、硬いイメージでしたが、深い味わいを出せる絶品食材なのですね。

皆さんのおいしい鹿肉料理が完成するのがとても楽しみです!

事務局 臼杵(ししょう)

  • 美味しいランチ♪

  • 藤女子高等学校

  • 2013.09.03

  • こんにちは。9月に入りましたね♪鹿肉プロジェクトをしている私たちですが、今まで鹿肉を食べたことがありませんでした。そこで先...

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こんにちは♪

皆さん、暑い中の合宿お疲れ様でした。お元気ですか?

札幌は涼しい風が吹いてきました。

今日、さっぽろ駅から徒歩1分のビルにある、北海道環境財団へ取材に行ってきました。
実際にハンターの方からお話を聴けるということで、楽しみにして行くと・・・
なんとハンターは女性の方でした!

本やインターネットからでなく、ハンターから見たエゾシカの今の現状を聞けました。
シカ肉を流通させていくことがいかに大切か、改めて感じることができました。

質問もたくさんできて、実り多い取材ができました。


■コメント

こんにちは!

合宿終了後すぐに行動に移し、取材に行ってきたんですね。
取材でのお話は皆さんも勉強になったと思いますし、ハンターの方もこういった
問題意識を持っている高校生が居ることを知って喜ばれたのではないでしょうか。

取材で聞くことが出来た生の声を是非皆さんの今後の活動につなげて行ってください。
応援しています。

                                 アサヒビール 柴田

■コメント

こんにちは!

さっそくの活動報告ありがとうございます!
すぐに行動を開始していてとても素敵です。
しかも、皆さんの活動内容に縁の深いハンターとの関係が
生まれたのはすごく良い機会ですね。

漁師がおいしいお魚の食べ方を知っているように、
ハンターもおいしいお肉の食べ方をご存じかもしれないので、
なにかレシピの良いアイデアが生まれると良いですね。
今回のみに留まらず、是非是非、これからも親交を深めてみて
くださいね。

次の報告、楽しみに待ってます!!

事務局 臼杵(ししょう)

  • 初投稿♪

  • 藤女子高等学校

  • 2013.08.29

  • こんにちは♪皆さん、暑い中の合宿お疲れ様でした。お元気ですか?札幌は涼しい風が吹いてきました。今日、さっぽろ駅から徒歩1分...

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