規格外の抹茶をアップサイクルするプロジェクト「まっちゃれんじ」
クラフトビール醸造所と連携したサステナブルプロジェクト第2弾
9月4日から北千住マルイで開催するイベントBEER UP! KITA-SENJYUで販売
「まっちゃれんじ」は、愛知県安城市で明治時代から茶園栽培に取り組み、「西尾の抹茶」を製造する株式会社南山園や国内各地のクラフトビール醸造所と連携し、規格外の抹茶を活用するプロジェクトです。抹茶は摘んだ茶葉を蒸して乾燥した後、石臼で粉砕し、ふるいにかけて製造します。このふるいにかける工程でふるいを通過しない抹茶が一部生じます。抹茶は粒子の大きさを均一にする必要があるため、この規格外の抹茶は大半が販売できず、南山園の茶園で使う肥料として再利用されていました。「まっちゃれんじ」は当社がプロジェクトオーナーとなり、クラフトビール醸造所8社と協力し、この規格外の抹茶を原料とした各醸造所による「まっちゃれんじクラフトビール」※の製造・販売を支援します。
9月4日から北千住マルイで開催されるイベントBEER UP! KITA-SENJYUでは、各醸造所の趣向や強みを生かした個性豊かな樽詰めクラフトビールなどが楽しめます。イベント会場ではリサイクルポリプロピレン製のリユースカップ「plaloopタンブラー」を展開し、使い捨てプラスチックカップのごみを出さないイベント運営に取り組みます。入場チケットは7月12日から当社ECサイトでも販売開始します。来場者目標数として3,300人を目指します。
本年、当社はクラフトビール醸造所と連携し、サステナブルクラフトビールを通じて廃棄物や規格外品をアップサイクルする取り組みを新たに開始しました。第1弾は、チョコレートの生産過程で廃棄されるカカオ豆の外皮であるカカオハスクを活用したクラフトビールやリユースカップを製造・販売する「CACAOMOIプロジェクト」を実施しました。
※：酒税法上は発泡酒になる製品も含む
アサヒユウアスはアサヒグループにおける新たなサステナビリティ事業を展開する会社として、2022年1月に設立した会社です。リユースできる「森のタンブラー」やリキャップできるマイボトル「森のマイボトル」をはじめ、廃棄されてしまう食材などを原料としたサステナブルクラフトビールの製造に取り組んでいます。またイベントで使用したプラスチックカップを集めてアップサイクルする企画のプロデュースにも取り組んでいます。本年7月からはプラスチック素材を資源として有効活用する「plaloopプロジェクト」を開始し、第1弾としてホテルのアメニティの歯ブラシを開発し、使用済みの歯ブラシをホテルから回収した後、素材としてリサイクルし、再び歯ブラシを製造する取り組みを開始しました。今後もステークホルダーとの共創を通じてサステナブルな商品・サービスの開発に取り組み、社会課題解決を目指します。
| イベント名 | BEER UP! KITA-SENJYU |
|---|---|
| 日時 | 9月4日〜9月10日 10時〜20時（最終日は18時30分） |
| 場所 | 北千住マルイ 2階 カレンダリウム 東京都足立区千住3-92 |
| 購入方法 | チケットは、1枚450円(税込)のチケットをイベント会場で販売します。チケットはリユースカップやビールのご購入に利用いただけます。チケット枚数に応じて、ビール容量が選べます。
アサヒユウアスモール：https://asahiyouus.official.ec/ |
| 参加ブルワリー | YellowBeerWorks、さかい河岸ブルワリー、さかづきブルーイング、大根島醸造所、ぬとりブルーイング、ふたこビール、べクターブルーイング、本庄銀座ブルワリー |
| 主催 | BEER UP! KITA-SENJYU 実行委員会 |
| 後援 | 足立区 |
| 協力 | 株式会社ロッテ、株式会社丸井、アサヒユウアス株式会社、合同会社T&L |
アサヒユウアスHP https://www.asahi-youus.com/
アサヒユウアスECサイト「アサヒユウアスモール」 https://asahiyouus.official.ec/
アサヒユウアスInstagram https://instagram.com/asahi_youus
アサヒユウアスYouTube https://www.youtube.com/channel/UCxfnoakynyFoGQ4OG9Wyxcw
