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202件の検索結果

  • 社団法人日本醸造学会 技術賞

    受賞年月
    2004.09
    受賞件名
    ウイスキーの個性的香気形成に及ぼす乳酸菌の影響

  • 日本味と匂学会誌 Article of the Year 2003賞

    受賞年月
    2003.09
    受賞件名
    味覚研究へのＤＮＡチップの応用
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