今回の実験は、オフィスを模した貸し会議室を利用し、成人就労者32名を被験者に実施。脳波を測定しながら5分間のタイピングを行った後、強炭酸水と水のどちらかを飲んでもらい、5分間のタイピングを4回連続で実施し、時間内に何文字打てるかという「総打数」、正しく文字を打てるかという「正打数」の数を比較。また、脳波解析によってタイピング中の「ストレス度」の感性の数値変化を調べました。

飲用前と飲用後にタイピングを行った結果を比較したところ、水を飲んでタイピングした場合は「総打数」「正打数」ともに有意な差は認められませんでした。一方、強炭酸水を飲んでタイピングした場合は、飲用直後の5分間における「総打数」と「正打数」が有意に増加しました。

強炭酸水の飲用直後から5分間におけるタイピングの「総打数」が有意に増加しました。一方、水を飲んだ場合では有意差は認められませんでした。

強炭酸水の飲用直後から5分間におけるタイピングの「正打数」が有意に増加しました。一方、水を飲んだ場合では有意差は認められませんでした。

また、タイピング中の「ストレス度」の数値については、強炭酸水を飲んだ場合は、水を飲んだ場合と比較して、飲用直後の130秒間において「ストレス度」の数値の低下が見られました。これらの結果から、オフィスで強炭酸水を飲用した直後には「ストレス度」の低下とタイピングのパフォーマンスが向上する可能性が示唆されました。

タイピング作業量の増加があった強炭酸水飲用後の0分〜5分の「ストレス度」の数値の変化を見ると、タイピング開始後130秒間の平均値は、
水を飲用した場合と比較して有意な低下が認められました。

タイピング作業量の増加があった強炭酸水飲用後の0分〜5分の「ストレス度」の数値の変化を見ると、タイピング開始後130秒間の平均値は、水を飲用した場合と比較して有意な低下が認められました。