フローラ改善

「枯草菌Ｃ-３１０２株」＜家畜＞

「枯草菌Ｃ-３１０２株」とは

枯草（こそう）菌は、枯れ草や土などに住む微生物で、納豆菌と近い菌種です。「枯草菌Ｃ-３１０２株」は生きて腸まで届き、腸内フローラに影響を与えることで健康に役立つ可能性が高い菌として、多くの菌株の中から選抜されました。

研究のはじまり

アサヒグループの発酵乳研究のルーツは、1919年に日本で初めて乳酸菌飲料を製造・販売したカルピス社にあります。1970年代に、当時のカルピス社と理化学研究所との共同研究により、乳酸菌と酵母でつくる独自の発酵乳に寿命延長効果があることが明らかになりました。それをきっかけに、腸内フローラと腸内菌に注目して研究を進めてきました。人に限らず家畜の健康においても腸内フローラが重要であることがわかってきたことから、家畜の健康に役立つ菌の探索を開始し、畜産の現場での多くの試験によりその効果を確認してきました。

主な研究成果

家畜（鶏、豚、牛）の腸内フローラの改善
牛の乳房炎の予防
腸内フローラ改善による飼料効率の向上
食肉の風味の改善

健康で豊かな
社会の実現に向けて

家畜の病気を予防することを目的とした抗生物質の過剰な使用が安全性の観点から見直され、抗生物質を極力使わずに家畜を健康に育てる取り組みをはじめる農家が増えています。「枯草菌Ｃ-３１０２株」が家畜の健康に与える効果をさらに明らかにして国内外での活用を広げることで、食の安全や食糧問題の解決など、世界規模の問題の解決につながると考えています。

「枯草菌Ｃ-３１０２株」＜家畜＞に関する研究情報

Kin's
研究情報誌 Kin's Vol.26 「Kin’s腸内フローラ研究所」
Kin's
Kin’s[ポスター] ススメ！腸内フローラ研究！
ビデオ
R&Dビデオライブラリー腸内フローラ
リリース
腸内フローラ改善に役立つ新たなビフィズス菌増殖因子を発見～人や家畜の腸内フローラを改善する食品や飼料に、幅広く応用可能～
学会
Bacillus subtilis C-3102株が産生する新規ビフィズス菌増殖因子の同定
Kin's
研究情報誌 Kin's Vol.19 世界の食糧問題に挑む！「枯草菌Ｃ-３１０２株」
論文
Effects of Bacillus subtilis C-3102 intake on fecal flora of sows and on diarrhea and mortality rate of their piglets.
論文
Exclusion of intestinal pathogens by continuous feeding with Bacillus subtilis C-3102 and its influence on the intestinal microflora in broilers.
リリース
国際養鶏養豚総合展２００９に出展日米欧の畜産界の現状と生菌剤の利用についての当社プレゼンテーションも実施
リリース
カルピス社の飼料添加物「カルスポリン」を11月中旬にＥＵ(欧州連合)で販売開始 9月29日にEUでの「カルスポリン」販売許可を取得し、11月上旬に、EUの飼料添加物製造に関する品質安全管理システムである『FAMI-QS』認証を取得予定
リリース
カルピス社の飼料添加物「カルスポリン」が世界最大の食肉加工メーカータイソン・フーズ社で全面採用抗生物質を使用しない安心･安全な畜産物ニーズが高まるなか、「カルスポリン」による畜産物の生産性向上に注目