研究論文

380件の検索結果

• 高付加価値酵母エキスの開発：基礎から応用、商業生産まで

  掲載年月

  2025年08月

  著者

  松本　健史 1), 狩野　貴弘 2)
  １）アサヒグループ食品株式会社

  掲載誌

  B&I　Vol.83 No.5 5-23

• PTTVX：風味と食感制御を可能にするゾルフードプリンタ

  掲載年月

  2025年08月

  著者

  千田知佳, 1 小平乙寧, 1 長谷川紗智, 2 飯塚奈夏, 3 齋藤詞音, 3 遠藤雅大, 3 堤賢太, 3 田崎秀征, 2 宮本靖久, 2 細田奈央子, 2 宮下芳明, 1
  1.明治大学
  2.アサヒグループジャパン株式会社
  3.アサヒグループ食品株式会社

  掲載誌

  エンタテインメントコンピューティングシンポジウム2025論文集, Vol.2025, 2025.

• NutriSynth：栄養素を添加する「栄養メディア」の提案とパーソナライズされた補完への応用

  掲載年月

  2025年08月

  著者

  松島陽也1, 千田知佳1, 小平乙寧1, 長谷川紗智2, 飯塚奈夏3, 齋藤詞音3, 遠藤雅大3,
  堤賢太3, 田崎秀征2, 宮本靖久2, 細田奈央子2, 宮下芳明1
  
  1.明治大学
  2.アサヒグループジャパン株式会社
  3.アサヒグループ食品株式会社

  掲載誌

  エンタテインメントコンピューティングシンポジウム2025論文集, Vol.2025, 2025.

• 調製粉末大豆乳：「ボンラクトi」について

  掲載年月

  2025年07月

  著者

  渡邊　弥一郎１）
  １）アサヒグループ食品株式会社

  掲載誌

  アレルギーリウマチ性疾患（アレルギーの臨床 改題）８月号

• Extracellular vesicles derived from specific lactic acid bacteria have agonistic activity against formyl peptide receptor 2

  掲載年月

  2025年07月

  著者

  Hirosuke Sugahara, Keitaro Nagayama, Koichi Sashihara, and Yasushi Nagatomi
  Asahi Quality and Innovations, Ltd.

  掲載誌

  Journal of Bioscience and Bioengineering, vol.140, No.1, 21-27 (2025)
  DOI : https://doi.org/10.1016/j.jbiosc.2025.04.009

• Unraveling time-dependent genetic components underlying alcohol response

  掲載年月

  2025年06月

  著者

  Keiko Hikino 1), Taisei Mushiroda 1), Ikuo Otsuka 2), Akitoyo Hishimoto 2)4), Shunji Oshima 3), Kouichi Ozaki 5), Xiaoxi Liu 6), Yuki Ishikawa 6), Chikashi Terao 6)8)9), Sachio Matsushita 7)
  1) Laboratory for Pharmacogenomics, RIKEN Center for Integrative Medical Sciences, 2) Kobe University Graduate School of Medicine, 3) Asahi Quality and Innovations, Ltd., 4) Yokohama City University Graduate School of Medicine, 5) Medical Genome Center, Research Institute, National Center for Geriatrics and Gerontology, 6) Laboratory for Statistical and Translational Genetics, RIKEN Center for Integrative Medical Sciences, 7) National Hospital Organization Kurihama Medical and Addiction Center, 8) Clinical Research Center, Shizuoka General Hospital, 9) University of Shizuoka

  掲載誌

  Neuropsychopharmacology, 50, 1665–1673 (2025)
  DOI: https://doi.org/10.1038/s41386-025-02147-7

• 調製粉末大豆乳：「ボンラクトi」について

  掲載年月

  2025年06月

  著者

  渡邊　弥一郎１）
  １）アサヒグループ食品株式会社

  掲載誌

  アレルギーリウマチ性疾患（アレルギーの臨床 改題）７月号

• 腸内細菌叢と運動の関係

  掲載年月

  2025年06月

  著者

  森田 寛人
  アサヒクオリティーアンドイノベーションズ株式会社

  掲載誌

  日本乳酸菌学会誌 2025年6月号 36(2), 51

• 枯草菌（バチルス・サブチリス）C-3102株による更年期症状（運動器系）の改善作用

  掲載年月

  2025年06月

  著者

  畑中　美咲１）
  １）アサヒグループ食品株式会社

  掲載誌

  機能性食品と薬理栄養 Vol.18, No.5 (June 2025)

• Impact of antimicrobial exposure at delivery and siblings on early Bifidobacterium succession and allergy development up to 24 months of age

  掲載年月

  2025年05月

  著者

  Naruaki Imoto 1), Chie Kano 2), Hiroto Morita 2), Tatsuhiko Hirota 2), Fumitaka Amanuma 3), Hidekazu Maruyama 3), Shuko Nojiri 4), Shin Watanabe 1)
  1) Advanced Research Institute for Health Science, Juntendo University, 2) Core Technology Laboratories, Asahi Quality & Innovations, Ltd., 3) Department of Paediatrics, Department of Neonatology, Iwate Prefectural Iwai Hospital, 4) Clinical Research Support Centre, Juntendo University

  掲載誌

  BMC Microbiology, volume 25, Article number: 332 (2025)