研究論文

380件の検索結果

• 枯草菌（バチルス・サブチルス）C-3102株の運動器機能に対する改善作用

  掲載年月

  2025年05月

  著者

  畑中　美咲１）
  １）アサヒグループ食品株式会社

  掲載誌

  Microbiome Science Vol.４, No.２ （２０２５年4月号）

• CAEを活用したカートン胴膨れ対策形状の開発

  掲載年月

  2025年05月

  著者

  林　良祐
  アサヒ飲料株式会社

  掲載誌

  包装技術 2025年5月号 Vol.63,No.5, 8(280)

• Human gut associated Bacteroides and Akkermansia bacteria exhibit immunostimulatory activity in the silkworm muscle contraction assay

  掲載年月

  2025年02月

  著者

  Fumiaki Tabuchi 1), Chie Kano 2), Tatsuhiko Hirota 2), Tomomasa Kanda 2), Kazuhisa Sekimizu 3), Atsushi Miyashita 1)
  1)Institute of Medical Mycology, Teikyo University,
  2)Asahi Quality and Innovations, Ltd.,
  3)School of Pharma-Science, Teikyo University

  掲載誌

  Drug Discoveries & Therapeutics, 2025, 19(1):74-79. (DOI: 10.5582/ddt.2025.01001)

• Effects of alcohol content information on sensory perception and satisfaction of full portions of regular beers and beer alternatives consumed at home

  掲載年月

  2025年02月

  著者

  Takahiro Wakihira 1)2), Michel Visalli 2)3), Pascal Schlich 2)3)
  1) Brewing Science Laboratories, Asahi Quality & Innovations, Ltd.,
  2) Centre des Sciences du Gout et de l'Alimentation, AgroSup Dijon, CNRS, INRAE, Universite Bourgogne,
  3) INRAE, PROBE Research Infrastructure, ChemoSens Facility

  掲載誌

  Food Quality and Preference, Volume 128, 2025,105478

• Hydrothermal treatment of yeast cell wall generates potent anti-proliferative agents targeting MCF7 breast cancer cells effectively even under culture conditions separated by a plastic wall

  掲載年月

  2025年02月

  著者

  Takanori Kitagawa
  Agri Division and R&D Department, ASAHI BIOCYCLE CO.,LTD.

  掲載誌

  PLOS ONE, 0313379, 2025

• Hydrothermal treatment of yeast cell wall
  generates potent anti-proliferative agents
  targeting MCF7 breast cancer cells effectively
  even under culture conditions separated by
  a plastic wall

  掲載年月

  2025年02月

  著者

  Takanori Kitagawa
  ASAHI BIOCYCLE CO.,LTD

  掲載誌

  PLoS
  ONE 20(2): e0313379

• 酵母マンナンの腸を起点とした健康機能

  掲載年月

  2025年01月

  著者

  谷廣 玲子
  アサヒクオリティアンドイノベーションズ株式会社

  掲載誌

  月刊アグリバイオ 2025年2月号 24(120) Vol.9(2), 2025

• Gram-positive spoilage bacteria in brewing

  掲載年月

  2025年01月

  著者

  Koji Suzuki 1), Yohannes N. Kurniawan 2)
  1) Asahi Quality & Innovations, Ltd.,
  2) Asahi Group Holdings, Ltd.

  掲載誌

  Brewing Microbiology (Second Edition) Chapter7, 109-137, 2025

• Development of a method for simultaneous analysis of glycosaminoglycan disaccharides and evaluating the quality of chondroitin sulfate and hyaluronic acid in food raw materials

  掲載年月

  2025年01月

  著者

  Kengo Hirai 1)2), Takamasa Ishii 2), Ayaka Aijima 2), Nae Yokota 2), Yasuhisa Miyamoto 1), Kyohei Higashi 3), Yusuke Iwasaki 2), Rie Ito 2), Nobuaki Higashi 4), Hiroshi Akiyama 2)
  1) Analytical Science Laboratories, Asahi Quality & Innovations, Ltd.,
  2) Department of Analytical Chemistry, School of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences, Hoshi University,
  3) Faculty of Pharmaceutical Sciences, Tokyo University of Science,
  4) Department of Biochemistry, School of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences, Hoshi University

  掲載誌

  Food Chemistry: X, Volume 25,2025,102239

• Chemical structure of lipoteichoic acid in the probiotic strain Latilactobacillus curvatus CP2998

  掲載年月

  2025年01月

  著者

  Tsukasa Shiraishi 1), Ryo Katsuki 2), Hiroyuki Kumeta 3), Shinji Sakata 2), Shin-ichi Yokota 1)
  1) Department of Microbiology, Sapporo Medical University School of Medicine,
  2) Core Technology Laboratories, Asahi Quality & Innovations, Ltd,
  3)Faculty of Advanced Life Science, Hokkaido University

  掲載誌

  FEMS Microbiology Letters, Volume 372, 2025, fnaf005