研究論文

363件の検索結果

• Applications of the Third-Generation DNA Sequencing Technology to the Identification of Spoilage Microorganisms in the Brewing Industry

  掲載年月

  2024年08月

  著者

  Yohanes Novi Kurniawan 1), Yuji Shinohara 2), Koji Suzuki 2)
  1) Asahi Group Holdings, Ltd., 2) Asahi Quality and Innovations, Ltd.

  掲載誌

  Lactic Acid Bacteria: Methods and Protocols, Methods in Molecular Biology, vol. 2851, 75-85, (2024)

• Effects of Heat-Treated Lactobacillus helveticus CP790-Fermented Milk on Gastrointestinal Health in Healthy Adults: A Randomized Double-Blind Placebo-Controlled Trial

  掲載年月

  2024年07月

  著者

  Reiko Tanihiro 1), Masahiro Yuki 1), Katsuhisa Sakano 1), Masaki Sasai 1), Daisuke Sawada 1), Shukuko Ebihara 2), Tatsuhiko Hirota 1)
  1) Core Technology Laboratories, Asahi Quality and Innovations, Ltd. 2) Chiyoda Paramedical Care Clinic

  掲載誌

  Nutrients, 16(14), (2024)

• 腸内細菌Bacteroides uniformis と運動の関わり

  掲載年月

  2024年06月

  著者

  森田 寛人
  アサヒクオリティーアンドイノベーションズ株式会社

  掲載誌

  月刊Food Style21, 28(6), 47-53, (2024)

• Investigating the Transepithelial Transport and Enzymatic Stability of Lactononadecapeptide (NIPPLTQTPVVVPPFLQPE), a 19-Amino Acid Casein-Derived Peptide in Caco‑2 Cells

  掲載年月

  2024年05月

  著者

  Eriko Nakatani 1), Masaki Sasai 2), Hidetoshi Miyazaki 2), Shimako Tanaka 1), Tatsuhiko Hirota 2), Takashi Okura 1)
  1) Laboratory of Pharmaceutics, Faculty of Pharmaceutical Sciences, Teikyo University., 2) Core Technology Laboratories, Asahi Quality and Innovations, Ltd.

  掲載誌

  Journal of Agricultural and Food Chemistry 72, 12719−12724, (2024)

• 加熱殺菌体Lactobacillus acidophilus L-92の花粉アレルギー反応に対する有効性
  －ランダム化プラセボ対照二重盲検並行群間比較試験－

  掲載年月

  2024年04月

  著者

  〇増田 功 1), 畑中 美咲 1), 灘岡 勲 1), 田頭 素行 1), 宮田 智 1), 津田 良子 2), 倉貫 悦子 2), 小森 美加 3), 柘植 大輔 4)
  1) アサヒグループ食品株式会社 研究開発本部 技術開発一部, 2) アサヒグループ食品株式会社 研究開発本部 商品開発二部, 3) 株式会社ケイ・エス・オー, 4) 一般財団法人船員保険会 品川シーズンテラス健診クリニック

  掲載誌

  応用薬理, 106(3/4)75-82, (2024)

• Homologous recombination contributes to the repair of acetaldehyde-induced DNA damages

  掲載年月

  2024年04月

  著者

  Kosuke Yamazaki 1), Kazuto Takayasu 1), Trinh Thi To Ngo 1), Ayaka Onuki 1), Hideya Kawaji 1), Shunji Oshima 2), Tomomasa Kanda 3), Hisao Masai 1), Hiroyuki Sasanuma 1)
  1) Tokyo Metropolitan Institute of Medical Science, 2) Sustainable Technology Laboratories, Asahi Quality & Innovations, Ltd., 3) Asahi Quality & Innovations, Ltd.

  掲載誌

  Cell Cycle, 23(4), 369-384, (2024)

• Single vs. sequential sensory evaluations of full portions of regular and non-alcoholic beers at home

  掲載年月

  2024年02月

  著者

  Takahiro Wakihira 1), Michel Visalli 2)3), Pascal Schlich 2)3)
  1) Brewing Science Laboratories, Asahi Quality & Innovations, Ltd, 2) Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation, AgroSup Dijon, CNRS, INRAE, Universit´e Bourgogne, 3) INRAE, PROBE Research Infrastructure, ChemoSens Facility

  掲載誌

  Food Quality and Preference, 115 (2024), 105125

• 枯草菌C-3102株含有食品摂取による膝関節機能に対する効果
  －ランダム化プラセボ対照二重盲検並行群間比較試験－

  掲載年月

  2024年01月

  著者

  〇畑中 美咲 1)、灘岡 勲 1)、田頭 素行 1)、宮田 智 1)、津田 良子 1)、倉貫 悦子 1)、鈴木 直子 2)、髙良 毅 3)
  1) アサヒグループ食品株式会社, 2) 株式会社オルトメディコ, 3) 医療法人社団盛心会 タカラクリニック

  掲載誌

  薬理と治療 52(1) 31-40. (2024)

• Effects of prebiotic yeast mannan on gut health and sleep quality in healthy adults: a randomized, double-blind, placebo-controlled study

  掲載年月

  2023年12月

  著者

  Reiko Tanihiro 1), Masahiro Yuki 1), Masaki Sasai 1), Akane Haseda 2), Hiroyo Kagami-Katsuyama 2), Tatsuhiko Hirota 1), Naoyuki Honma 2), and Jun Nishihira 2)
  1) Asahi Quality & Innovations, Ltd., 2) Hokkaido Information University

  掲載誌

  Nutrients 2024, 16(1)

• 機能性ペプチド「ラクトトリペプチド」の開発

  掲載年月

  2023年12月

  著者

  弘田 辰彦
  アサヒクオリティーアンドイノベーションズ株式会社 コアテクノロジー研究所

  掲載誌

  日本酪農科学会誌 ミルクサイエンス2023年 72巻 3号 p.135-136