研究論文

375件の検索結果

• 運動とマイクロバイオーム

  掲載年月

  2024年10月

  著者

  森田 寛人 1), 福田 真嗣 2)3)4)5)6)
  1) アサヒクオリティーアンドイノベーションズ株式会社,
  2) 慶應義塾大学先端生命科学研究所, 3) 順天堂大学大学院医学研究科, 4) 神奈川県立産業技術総合研究所, 5) 筑波大学トランスボーダー医学研究センター, 6)メタジェン

  掲載誌

  実験医学増刊 42(17), 2652-2658, 2024

• Carbohydrate Metabolism Differentiates Pectinatus and Megasphaera Species Growing in Beer

  掲載年月

  2024年10月

  著者

  Manuel J. Arnold 1), Stefan W. Ritter 2), Matthias A. Ehrmann 1), Yohanes N. Kurniawan 3), Koji Suzuki 3), Thomas M. Becker 2), Wolfgang Liebl 1)
  1) Chair of Microbiology, Technical University of Munich, 2) Chair of Brewing and Beverage Technology, Technical University of Munich, 3) Asahi Quality and Innovations, Ltd.

  掲載誌

  Microorganisms 2024, 12(10), 2045

• Applications of the Third-Generation DNA Sequencing Technology to the Identification of Spoilage Microorganisms in the Brewing Industry

  掲載年月

  2024年08月

  著者

  Yohanes Novi Kurniawan 1), Yuji Shinohara 2), Koji Suzuki 2)
  1) Asahi Group Holdings, Ltd., 2) Asahi Quality and Innovations, Ltd.

  掲載誌

  Lactic Acid Bacteria: Methods and Protocols, Methods in Molecular Biology, vol. 2851, 75-85, (2024)

• Effects of Heat-Treated Lactobacillus helveticus CP790-Fermented Milk on Gastrointestinal Health in Healthy Adults: A Randomized Double-Blind Placebo-Controlled Trial

  掲載年月

  2024年07月

  著者

  Reiko Tanihiro 1), Masahiro Yuki 1), Katsuhisa Sakano 1), Masaki Sasai 1), Daisuke Sawada 1), Shukuko Ebihara 2), Tatsuhiko Hirota 1)
  1) Core Technology Laboratories, Asahi Quality and Innovations, Ltd. 2) Chiyoda Paramedical Care Clinic

  掲載誌

  Nutrients, 16(14), (2024)

• 腸内細菌Bacteroides uniformis と運動の関わり

  掲載年月

  2024年06月

  著者

  森田 寛人
  アサヒクオリティーアンドイノベーションズ株式会社

  掲載誌

  月刊Food Style21, 28(6), 47-53, (2024)

• Investigating the Transepithelial Transport and Enzymatic Stability of Lactononadecapeptide (NIPPLTQTPVVVPPFLQPE), a 19-Amino Acid Casein-Derived Peptide in Caco‑2 Cells

  掲載年月

  2024年05月

  著者

  Eriko Nakatani 1), Masaki Sasai 2), Hidetoshi Miyazaki 2), Shimako Tanaka 1), Tatsuhiko Hirota 2), Takashi Okura 1)
  1) Laboratory of Pharmaceutics, Faculty of Pharmaceutical Sciences, Teikyo University., 2) Core Technology Laboratories, Asahi Quality and Innovations, Ltd.

  掲載誌

  Journal of Agricultural and Food Chemistry 72, 12719−12724, (2024)

• 加熱殺菌体Lactobacillus acidophilus L-92の花粉アレルギー反応に対する有効性
  －ランダム化プラセボ対照二重盲検並行群間比較試験－

  掲載年月

  2024年04月

  著者

  〇増田 功 1), 畑中 美咲 1), 灘岡 勲 1), 田頭 素行 1), 宮田 智 1), 津田 良子 2), 倉貫 悦子 2), 小森 美加 3), 柘植 大輔 4)
  1) アサヒグループ食品株式会社 研究開発本部 技術開発一部, 2) アサヒグループ食品株式会社 研究開発本部 商品開発二部, 3) 株式会社ケイ・エス・オー, 4) 一般財団法人船員保険会 品川シーズンテラス健診クリニック

  掲載誌

  応用薬理, 106(3/4)75-82, (2024)

• Homologous recombination contributes to the repair of acetaldehyde-induced DNA damages

  掲載年月

  2024年04月

  著者

  Kosuke Yamazaki 1), Kazuto Takayasu 1), Trinh Thi To Ngo 1), Ayaka Onuki 1), Hideya Kawaji 1), Shunji Oshima 2), Tomomasa Kanda 3), Hisao Masai 1), Hiroyuki Sasanuma 1)
  1) Tokyo Metropolitan Institute of Medical Science, 2) Sustainable Technology Laboratories, Asahi Quality & Innovations, Ltd., 3) Asahi Quality & Innovations, Ltd.

  掲載誌

  Cell Cycle, 23(4), 369-384, (2024)

• Single vs. sequential sensory evaluations of full portions of regular and non-alcoholic beers at home

  掲載年月

  2024年02月

  著者

  Takahiro Wakihira 1), Michel Visalli 2)3), Pascal Schlich 2)3)
  1) Brewing Science Laboratories, Asahi Quality & Innovations, Ltd, 2) Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation, AgroSup Dijon, CNRS, INRAE, Universit´e Bourgogne, 3) INRAE, PROBE Research Infrastructure, ChemoSens Facility

  掲載誌

  Food Quality and Preference, 115 (2024), 105125

• 枯草菌C-3102株含有食品摂取による膝関節機能に対する効果
  －ランダム化プラセボ対照二重盲検並行群間比較試験－

  掲載年月

  2024年01月

  著者

  〇畑中 美咲 1)、灘岡 勲 1)、田頭 素行 1)、宮田 智 1)、津田 良子 1)、倉貫 悦子 1)、鈴木 直子 2)、髙良 毅 3)
  1) アサヒグループ食品株式会社, 2) 株式会社オルトメディコ, 3) 医療法人社団盛心会 タカラクリニック

  掲載誌

  薬理と治療 52(1) 31-40. (2024)