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ラガービール酵母Saccharomyces pastorianusの長期継代培養時におけるゲノム不安定性の解析
- 発表年月
- 2024年03月
- 発表者
- 石井 優人、宮澤 紘輔、高橋 朋子、岩間 亮、福田 良一、堀内 裕之、野田 陽一
アサヒクオリティーアンドイノベーションズ株式会社 コアテクノロジー研究所
- 学会
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Saccharomyces pastorianusのモデル株を用いたミトコンドリアと低温増殖性の関連
- 発表年月
- 2024年03月
- 発表者
- 福西 鈴穂、 高橋 朋子、岩間 亮、福田 良一、堀内 裕之、鎌倉 高志、野田 陽一
アサヒクオリティーアンドイノベーションズ株式会社 コアテクノロジー研究所
- 学会
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カーボンニュートラル実現に向けた企業の熱利用技術
- 発表年月
- 2024年03月
- 発表者
- 川村 公人
アサヒクオリティーアンドイノベーションズ株式会社
- 学会
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Antimicrobial properties of active compounds derived from natural food extracts for preventing beverage non-alcoholic beverage spoilage microorganisms
- 発表年月
- 2024年03月
- 発表者
- Chang Liu 1), Jiale Tang 1), Satoka Takabayashi 1), Saki Toyota 2), Hidenori Matsukura 2), Masaki Shimokawa 2), Suguru Okuda 1), Hideaki Itoh 1), Peng Lu 1), Koji Suzuki 3), Koji Nsgata 1)
1) The Univ. of Tokyo, 2) Asahi Breweries, Ltd., 3)Asahi Quality and Innovations, Ltd.
- 学会
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ビール醸造における下面発酵酵母の醸造特性とコピー数変化について
- 発表年月
- 2024年02月
- 発表者
- 高橋 朋子
アサヒクオリティーアンドイノベーションズ株式会社 コアテクノロジー研究所
- 学会
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出芽酵母における浸透圧ストレスによる熱耐性獲得機構の解明
- 発表年月
- 2023年12月
- 発表者
- 大場 由美子 1)、加藤 拓 2)、只見 秀代 2)、木村 洋子 1) 3)
1) 静岡大・農、2) アサヒクオリティーアンドイノベーションズ株式会社、3) 静岡大院・総合科学技術・農
- 学会
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環境・小売店・消費者
全てに優しい『エコフレカートン』の開発
- 発表年月
- 2023年12月
- 発表者
- 〇宮下 裕介 1)、石井 一志 2)、小作 昌宏 2)
1) アサヒビール株式会社 パッケージング技術研究所開発第一部、2) レンゴー株式会社
- 学会
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IR-Biotyperを用いた自然発酵ワイン醪由来Saccharomyces cerevisiaeの株識別
- 発表年月
- 2023年12月
- 発表者
- ○坂田 陸郎 1)、岡田 彰奈 1)、下津 智志 1)、机 伸太郎 2)、山本 信明 2)、表 雅之 1)、宇山 敦生 1)
1) アサヒビール株式会社、2) ニッカ余市ヴィンヤード株式会社
- 学会
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環境配慮に対応した100mlPETボトル用カットテープレスカートンの開発
- 発表年月
- 2023年12月
- 発表者
- 〇林 良祐 1)、鈴木 治紀 2)
1) アサヒ飲料株式会社 研究開発本部 技術研究所 容器包装グループ包装技術チーム、2) 王子コンテナー株式会社 営業本部 CS推進部
- 学会
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Free-Comment Check-All-That-Apply（FC-CATA）法を用いたホットレモン果汁飲料の評価
- 発表年月
- 2023年11月
- 発表者
- 〇瀧本 拓央、田手 早苗
アサヒ飲料株式会社 商品研究所
- 学会
