728件の検索結果
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ディープラーニング画像処理技術を用いた簡便・迅速な芽胞判定技術の構築
- 発表年月
- 2023年10月
- 発表者
- 〇安山 成基、青栁 真人、新井 誠尚
アサヒ飲料株式会社
- 学会
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自動生菌数測定装置TEMPO®を用いたフリーズドライ製品及び原料の一般生菌数定量試験のISO16140–3を参照した検証（ベリフィケーション）
- 発表年月
- 2023年10月
- 発表者
- 〇関口 めぐみ、小川 智勝、畝川 和美、落合 佑衣子、中島 裕介、小口 圭子
アサヒグループ食品株式会社
- 学会
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腸内細菌Bacteroides uniformisが好むα-シクロデキストリンはヒト持久運動パフォーマンスを向上させる
- 発表年月
- 2023年09月
- 発表者
- ○森田 寛人 1)，狩野 智恵 1)，石井 千晴 2)，平山明由 2)，福田 真嗣 2)3)4)5)
1) アサヒクオリティーアンドイノベーションズ株式会社コアテクノロジー研究所, 2) 慶應義塾大学先端生命科学研究所, 3) 順天堂大学大学院医学研究科細菌叢再生学講座, 4) 神奈川県立産業技術総合研究所腸内環境デザイングループ, 5) 筑波大学トランスボーダー医学研究センター
- 学会
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TDL法によるりんご果汁飲料の風味特徴と嗜好データに影響する項目の把握
- 発表年月
- 2023年09月
- 発表者
- 〇瀧本 拓央、高岸 知輝、田手 早苗
アサヒ飲料株式会社 商品研究所
- 学会
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醸造特性に寄与する下面発酵酵母のゲノム構造変化
- 発表年月
- 2023年09月
- 発表者
- ○高橋 朋子
アサヒクオリティーアンドイノベーションズ株式会社
- 学会
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炭酸水飲用がもたらすリモートワーク時の睡眠への影響の調査
- 発表年月
- 2023年09月
- 発表者
- 〇小杉 亘 1)、水野 征一 1)、太田 英作 2）、満倉 靖恵 3)
1) アサヒ飲料株式会社 研究開発本部 研究開発戦略部 研究企画グループ、2) 電通サイエンスジャム、3) 慶應義塾大
- 学会
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薬剤感受性を指標とした、ラガービール酵母Saccharomyces pastorianusとその祖先種Saccharomyces eubayanusの特徴的な性質の探求
- 発表年月
- 2023年08月
- 発表者
- ◯石井 優人 1), カイソンクラム 簾 柚衣 1), 高橋 朋子 3), 岩間 亮 1) 2), 福田 良一 1) 2), 堀内 裕之 1) 2), 野田 陽一 1) 2)
1) 東大院・農生科, 2) 東大・微生物連携機構, 3) アサヒクオリティーアンドイノベーションズ株式会社
- 学会
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Sensory drivers of beer satisfaction in users and non-users of reduced- and non-alcoholic beers
- 発表年月
- 2023年08月
- 発表者
- Takahiro Wakihira 1), Michel Visalli 2), Pascal Schlich 2)
1) Asahi Quality & Innovations, Ltd. 2) French National Institute for Agricultural Research INRAE
- 学会
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Single vs. multiple evaluations of satisfaction paired with Just-About-Right scales on full portions of beer at home
- 発表年月
- 2023年08月
- 発表者
- Takahiro Wakihira 1), Michel Visalli 2), Pascal Schlich 2)
1) Asahi Quality & Innovations, Ltd. 2) French National Institute for Agricultural Research INRAE
- 学会
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Revealing the genome instability of Saccharomyces pastorianus by transfer of Saccharomyces eubayanus chromosome into Saccharomyces cerevisiae
- 発表年月
- 2023年08月
- 発表者
- Terumi Nakanishi 1), Atsushi Yamashita 1) 2), Tomoko Takahashi 3), Ryo Iwama 1) 2), Ryouichi Fukuda 1) 2), Hiroyuki Horiuchi 1) 2), Takashi Kamakura 4), Yoichi Noda 1) 2)
1) Grad. Sch. Agri. and Life Sci., UTokyo, Japan. 2) CRIIM, UTokyo, Japan. 3) Asahi Quality & Innovations, Ltd., Japan. 4) Fac. of Sci. and Tech., Tokyo Univ. of Sci., Japan
- 学会
