792件の検索結果
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Effect of alcohol content information on satisfaction and sensory perception of full portions of regular beers and reduced alcohol beer alternatives consumed at home
- 発表年月
- 2024年09月
- 発表者
- Takahiro Wakihira 1), Michel Visalli 2), Pascal Schlich 2)
1) Asahi Quality and Innovations, Ltd., 2) French National Institute for Agricultural Research INRAE.
- 学会
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Differences in sensory drivers of beer satisfaction between users and non-users of reduced alcohol beer alternatives
- 発表年月
- 2024年09月
- 発表者
- Takahiro Wakihira 1), Michel Visalli 2), Pascal Schlich 2)
1) Asahi Quality and Innovations, Ltd., 2) French National Institute for Agricultural Research INRAE.
- 学会
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Flash profiling sensory testing with text mining
- 発表年月
- 2024年09月
- 発表者
- Masahito Morimoto, Takahiro Wakihira, Tetsuro Magarifuchi
Asahi Quality and Innovations, Ltd.
- 学会
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酵母における菌体外膜小胞の精製とプロテオーム解析
- 発表年月
- 2024年09月
- 発表者
- 〇望月 貴博 1)、崎濱 由梨 1)、三岡 哲生 1)、井野 洋子 2)、木村 弥生 2)、加藤 拓 3)、只見 秀代 3)、三好 美穂 3)、菅原 宏祐 3)、永富 康司 3)、阿部 文快 1)
1) 青学大・理工、2) 横浜市大・先端研、3) アサヒクオリティーアンドイノベーションズ株式会社
- 学会
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Saccharomyces eubayanusが示すフルコナゾール感受性の原因解明
- 発表年月
- 2024年09月
- 発表者
- 〇石井 優人 1)、カイソンクラム簾柚衣 1)、高橋 朋子 3)、岩間 亮1)2)、福田 良一 1)2)、堀内 裕之 1)2)、野田 陽一 1)2)
1) 東大院・農生科、2) 東大・微生物連携機構、3) アサヒクオリティーアンドイノベーションズ株式会社
- 学会
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ラガービール酵母のモデル株におけるミトコンドリアと低温増殖性の関連
- 発表年月
- 2024年09月
- 発表者
- 〇福西 鈴穂 1)、有本 敏朗 1)、高橋 朋子 3)、岩間 亮 1)2)、福田 良一 1)2)、堀内 裕之 1)2)、鎌倉 高志 4)、野田 陽一 1)2)
1) 東大院・農生科、2) 東大・微生物連携機構、3) アサヒクオリティーアンドイノベーションズ株式会社、4) 東理大・理工
- 学会
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Saccharomyces eubayanusの低温環境で発現が上昇する遺伝子の役割
- 発表年月
- 2024年09月
- 発表者
- 〇中里 涼 1)、林田 克洋 1)、高橋 朋子 3)、岩間 亮 1)2)、福田 良一 1)2)、堀内 裕之 1)2)、野田 陽一 1)2)
1) 東大院・農生科、2) 東大・微生物連携機構、3) アサヒクオリティーアンドイノベーションズ株式会社
- 学会
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ビール混濁性細菌のIR-Biotyper菌株識別法の検討
- 発表年月
- 2024年09月
- 発表者
- 〇藤本 瞳、下津 智志、表 雅之、飯島 和丸
アサヒビール株式会社 製品保証センター
- 学会
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遺伝的に近縁な微生物の効率的な菌株識別・菌種同定法の開発
- 発表年月
- 2024年09月
- 発表者
- 〇下津 智志、表 雅之、飯島 和丸
アサヒビール株式会社 製品保証センター
- 学会
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炭酸水摂取が暑熱下運動間の起立ストレスに及ぼす影響
- 発表年月
- 2024年09月
- 発表者
- 〇高萩 眞子 1)、加治木 政伸 1)、橋本 秀紀 2)、片桐 陽 1)、西保 岳 1)、藤井 直人 1)
1) 筑波大学
2) アサヒ飲料株式会社
- 学会