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アサヒ ラボ・ガーデンは2018年2月16日(金)を持ちまして閉館いたしました。皆様の長年にわたるご愛顧に心から感謝申し上げます。

イベントの報告

"キレイ"にうれしい雑穀パワー
食卓に雑穀を取り入れてみませんか?
開催日時
2015年7月18日(土)11:30~ 14:30~
講師
日本雑穀協会認定 雑穀クリエイター 梶川 恵さん
このイベントは
終了しました

投稿日:2015年7月18日 15:54 投稿者:みやも カテゴリー: 成人(お酒)

本日のイベントは、人気イベント『"キレイ"にうれしい雑穀パワー』の、お酒にあうレシピ紹介があるバージョンです音符

本日は台風の影響が残り、交通機関が大変乱れている中ですが、午前・午後2回のイベントに、多くの方にお越しいただきましたweep ありがとうございましたライト

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みなさんは、日頃雑穀を食卓に取り入れていらっしゃいますか?
このイベントでは、日本雑穀協会認定 雑穀クリエイターの梶川 愛(めぐみ)先生に、雑穀についてのさまざまな疑問や、何がそんなに身体にいいの?など、わかりやすくご紹介していただきますよライト
まずは、雑穀って何?など基本的な雑穀の定義・特長、種類などのお話からスタートです音符
雑穀とは・・・日本人が主食以外に利用している穀物の総称(日本雑穀協会定義)で、キビ・アワ・ヒエの他、大麦、そば、豆類、ゴマ、玄米・・・・なども雑穀と呼ばれています。

雑穀には、主に3つの特長があるそうですよライト
一つ目は、雑穀は噛み応えがあるので、よく噛んで食べることがでできます。
現代人は食事の時間も咀嚼の回数も、昔と比べてとても少なくなって来ているそうです。
「よく噛んで食べる」ことにより、満腹中枢を刺激しダイエット効果もあるそうです。
また、よく噛むことで唾液がたくさん出るので、ドライマウスを防ぐこともできるということでした耳
二つ目は、現代人が気をつけないと不足するビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富だということです。
最近はテレビなどでも、食物繊維には、水溶性と不溶性の2種類があるので、両方をバランスよく摂取することが大切だと言われていますよねcoldsweats01 その違いも具体的に教えていただきましたよ。
雑穀の中では、特に「大麦」の食物繊維はバランスが良いので、そういう意味で大変優秀な雑穀なのだそうですひらめき
三つ目は、人間にとって毎日少しずつ摂取するのが大切な、ポリフェノールが含まれているということです。
雑穀についている色は、ポリフェノールなのだそうですよ音符
また、ワインなどとは違い、雑穀のポリフェノールは、お子さんからお年寄りの方まで安心してとることができますよ。と梶川先生confident なるほどなるほどライト
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ここで、豊富な栄養を摂れる事はよくわかったけど、そうは言ってもなかなか・・・という方にぜひお勧めしたい!アサヒ フード&ヘルスケア 『リセットボディ 雑穀せんべい「えび塩味・のり塩味・うまみしょうゆ味」』を試食していただきましたよ音符
こういうお手軽商品で、簡単に雑穀の栄養を摂る事も出来ますよね~。
今日はこの雑穀せんべいと、なんと、アサヒ スーパードライをご試飲いただきましたよひらめき
この雑穀せんべいには、肝機能を高めると言われている成分も含まれているので、ビールとの相性もバッチリですよハート
おいしく手軽にカロリーコントロールも出来るダイエットケア食品なので、お腹も心も大満足のおせんべいですsign03
皆さま、お味はいかがでしょうか?
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また、後半は、キビ、アワ、ヒエ、オオムギ、黒豆、ハトムギなど・・・それぞれの雑穀の特徴や、下処理の方法、おススメレシピなども詳しくご紹介していただきましたよhappy01 意外に下処理も難しくなさそうですねhappy02
そして、数種類の雑穀を実際に見て触れていただきました!
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召し上がっていただきながら、セミナーは進んで行きますよ。
先生の「雑穀・愛」が伝わって来るお話ですねハート
最後に梶川先生オリジナルのお手軽レシピも写真と共にたくさんご紹介いただきました!
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早速今日からでも、雑穀を食卓に気軽に取り入れてみてくださいね音符 
ぜひ、ビールのアテにも『リセットボディ 雑穀せんべい』を。
ドラッグストアさん等でもお買い求めいただけますよひらめき
参考 リセットボディ 雑穀せんべいシリーズのご案内